【胡瓜のヨーグルト白和え】

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2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID 109439

越石直子

越石直子のレシピページ

さっぱり夏向きなヨーグルト白和え。旬の胡瓜で和えてみました。

    材料

    (4人分 )
    きゅうり 1本
    絹ごし豆腐 200g
    ヨーグルト (無糖) 大さじ2
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    水切りヨーグルトを使用するとさらにまろやかで風味豊かになりますよ。
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    1. 胡瓜は薄い輪切りにし、塩をふって数分おき、水気をしっかりと絞ります。
    2. ボウルにヨーグルト。豆腐、1の胡瓜を入れて和えます。味付けは塩こしょうで整え完成です。
    2 12

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