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【胡瓜のヨーグルト白和え】

  • 2013.09.19

  • 109439
    【胡瓜のヨーグルト白和え】
    【胡瓜のヨーグルト白和え】

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    さっぱり夏向きなヨーグルト白和え。旬の胡瓜で和えてみました。

    材料(4人分 )

    1本
    200g
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    胡瓜は薄い輪切りにし、塩をふって数分おき、水気をしっかりと絞ります。

    2

    ボウルにヨーグルト。豆腐、1の胡瓜を入れて和えます。味付けは塩こしょうで整え完成です。

    ポイント

    水切りヨーグルトを使用するとさらにまろやかで風味豊かになりますよ。

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