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【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】

  • 2013.09.19

  • 109482
    【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】
    【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】

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    玉ねぎの甘さ、そしてはんぺんの美味しさをより感じるレシピです。おかずとしてはもちろんおつまにもおすすめ!

    材料(2人分 )

    4枚
    1個
    3個
    150cc
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    少々
    適量

    作り方

    1

    さつま揚げは食べやすい大きさにきる。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。卵はボウルに割入れ、塩少々を加えよくかき混ぜる。

    2

    フライパンに油をしき先に1の卵をいため、一旦ボウルに取り出しておく。また、フライパンに油を少々ひき、たまねぎがしんなりするまで炒める。さつま揚げも加える。

    3

    2のフライパンに卵を戻し酒、醤油を入れ一旦火をとめてからAの水溶き片栗粉を入れとろみをつける。お皿にもりつけ、白ごまをふる。

    ポイント

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