【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間20分
玉ねぎの甘さ、そしてはんぺんの美味しさをより感じるレシピです。おかずとしてはもちろんおつまにもおすすめ!
材料（2人分 ）
- さつま揚げ4枚
- 玉葱1個
- 鶏卵3個
- 水 (A)150cc
- 片栗粉 (A)大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 醤油大さじ1
- 塩少々
- 白ごま適量
作り方
- 1
さつま揚げは食べやすい大きさにきる。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。卵はボウルに割入れ、塩少々を加えよくかき混ぜる。
- 2
フライパンに油をしき先に１の卵をいため、一旦ボウルに取り出しておく。また、フライパンに油を少々ひき、たまねぎがしんなりするまで炒める。さつま揚げも加える。
- 3
２のフライパンに卵を戻し酒、醤油を入れ一旦火をとめてからＡの水溶き片栗粉を入れとろみをつける。お皿にもりつけ、白ごまをふる。
レシピID
109482
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