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【手羽元とレンコンのトマト煮】

  • 2013.09.19

  • 109495
    【手羽元とレンコンのトマト煮】
    【手羽元とレンコンのトマト煮】

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    味付け簡単!柔らかく煮えたお肉とレンコンのシャキシャキした歯ごたえがたまらないトマト煮です。

    材料(2人分 )

    300g
    170g
    1かけ
    75cc
    2個
    1個

    作り方

    1

    にんにくは皮をむき、縦半分にきり、芽をとりのぞく。木べら等でつぶす。鍋にオリーブオイル適量をしき、にんにく、手羽元を炒める。肉に火が通ってきたら蓮根を炒める。

    2

    次に白ワインを入れアルコール分を飛ばしたらトマト缶を入れ煮込む。固形ブイヨンを加えさらに15分程煮込んだら完成。

    ポイント

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