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うまから豚肉大根

  • 2013.09.19

  • 109523
    うまから豚肉大根
    うまから豚肉大根

    コメント

    お肉のうまみを大根にたっぷりしみ込ませてみました!
    ソースと醤油で煮る煮物はほんのりスパイシーでおいしいです。

    材料(2人分 )

    1/4本
    200g
    1きれ
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    大根は拍子木切り(4〜5センチの長さで輪切りにした後、縦に厚めに切り、更にそれを同じ厚さに切る)にする。肉は食べやすい大きさに切る。
    しょうがは1かけを千切りにする。

    2

    フライパンに油をしき、しょうが、肉を炒める。肉に火が通ってきたら大根を加えさらに炒める。

    3

    大根が透明になってきたら酒、ウスターソース、醤油を加え、汁気がなくなるまで煮込んだら完成!

    ポイント

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