Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふわシュワ「大人のチョコスフレチーズ」

    ふわシュワ「大人のチョコスフレチーズ」 1分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】 1分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】

    大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】 4分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. スフレプリン

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!10分前

  5. 豚バラ白菜のあんかけ焼きそば

    tomokoさんがレシピを投稿しました!26分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

はちみつ伊予柑のケイク・ムスリーヌ。

60

2013.12.19

分類

調理時間: 1時間 0分

ID109600

川島令美

ブランデーの風味と伊予柑の甘い香り漂う、大人好みなケイク・ムスリーヌです。

このレシピをブログで紹介する

材料(―)
伊予柑マーマレード 90〜100g程度
バター 80g
三温糖 40g
卵黄 2個
ブランデー 大さじ1
砂糖 30g
卵白 2個
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
Point!
別レシピ〈伊予柑のはちみつマーマレード〉を使用しています。
  1. バターをレンジで溶かし、卵を室温に戻し、薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. ボウルに卵黄と三温糖を数回に分けて加え、クリーム状になるように混ぜあわせる。ヘラに変え、〈伊予柑マーマレード〉とブランデーも加え混ぜ合わせる。
    別のボウルに卵白・三温糖(30g)を加え、ピンと角が立つくらい泡立ててメレンゲを作る。
  3. 卵黄と砂糖のボウルにメレンゲの半量を加え軽く混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
    残りのメレンゲも加え、さっくりと混ぜ合わせる。
    溶かしバターを注ぎ入れ、泡を消さないようにていねいに混ぜ合わせる。
  4. 型に流し込み、表面を平らに整えるように、軽く台の上に落として空気を抜く。
    170度に予熱したオーブンで約45分焼き(串を刺してみて生地が付いてこない程度)、粗熱を取る。
4 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「いよかん 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents