いちごのヨーグルトムース
投稿日2014/02/04
更新日2014/02/04
調理時間0分
いちごの美味しい今の時期にオススメな、いちごのヨーグルトムース。
材料（4人分）
- いちごジャム (A)70g
- ヨーグルト (A)100cc
- 生クリーム100cc
- ゼラチン8g
- いちごジャム (B)120g
- ぬるま湯 (B)大さじ2
作り方
ポイント
2013〈横浜赤レンガ倉庫ストロベリーフェスティバル〉*提案レシピです。 *いちごジャムレシピはこちら。 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=109887
- 1
ゼラチンを冷水に入れふやかしておく。生クリームを7分立てにする。
- 2
Aをミキサーにかけ合わせる。ふやかしたゼラチンを湯せんに当てて溶かし、加え混ぜる。
- 3
(2)に生クリームを加え混ぜ、器に入れ冷やし固める。
- 4
Bを合わせる。 固まった(3)の上に、合わせたBのソースを注ぎ入れる。
レシピID
109889
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
川島令美
モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっている美容団体にて、食学科の企画立案に携わり、協会の基本知識リンパ・フェイシャルアドバイザーの資格も同時に取得、講師も務める。協会内・外にて、東洋医学の観点からの〈美食同源〉をテーマとしたレシピ提案・セミナーなども行っています。