パセリとベーコンの焼きドーナツ・サレ
投稿日2014/04/05
更新日2014/04/05
調理時間25分
朝食やランチに手軽に食べられる、ごはん感覚の塩味ドーナツ。 揚げずにオーブンで焼いているので、仕上がりも軽くヘルシーです。
材料
- A溶き卵2個
- A塩小さじ1/2
- A砂糖10g
- Bなたね油50g
- B牛乳110g
- C米粉(小麦粉)200g
- Cベーキングパウダー(ふるう)小さじ1
- Dパルミジャーノレジャーノ大さじ3
- Dパセリ大さじ1
- ベーコン50g
作り方
ポイント
*はがれやすくするよう、型には事前にオイルをキッチンペーパーで塗っておく。 *米粉・小麦粉ともに対応したレシピになりますが、米粉を使用した方が腹持ちもよく、もちっとした食感も味わえお食事ドーナツとしてオススメです!
- 1
Aをボウルに入れ混ぜ、Bも加え混ぜ合わせる。
- 2
Cを加え混ぜ、Dも加え混ぜ合わせる。
- 3
型に細切りにしたベーコンを散らし、2を絞り袋にいれ型に流し入れる。
- 4
180℃に予熱したオーブンで15分程度焼く。
- 5
*使用型はシリコーンドーナッツ型6個(直径7cm)/12個(直径5cm)を使用。
レシピID
114550
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- Artist
川島令美
モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっている美容団体にて、食学科の企画立案に携わり、協会の基本知識リンパ・フェイシャルアドバイザーの資格も同時に取得、講師も務める。協会内・外にて、東洋医学の観点からの〈美食同源〉をテーマとしたレシピ提案・セミナーなども行っています。