2014/03/08
15分
川島令美
はちみつを使用したコクのあるタレが絡む、ほくほくトロリな美味しさの里芋と豚肉のうま照り炒めです。
10分
芳ばしいバジルの味わいの衣と柔らかヒレ肉の間から、とろりチーズがトロケて美味しいですよ。
60分
黒豆がアクセントになり美味しい!しっとり抹茶ケーキです。黒豆は冬の腎を養い、お肌の調子も整えてくれます。
あさりの旨味がたっぷり染みだし、小松菜とピーナッツもやしの食感も美味しいトロミ系の生姜スープでポカポカ温かです。
ふっくら真あじを芳ばしい甘さとゴマの風味も美味しい照り焼きにしました。
2014/02/21
0分
旬の芽キャベツをゴルゴンゾーラソースで。生クリームやバター・小麦粉など使用せず、牛乳と米粉を使って軽い仕上がりにしています。
2014/02/09
ヴァレーニエ(ロシア風ジャム)とサワークリームを巻き込んだ、ロシアのクレープ〈ブリヌイ〉です。
2014/02/05
てん菜糖とレモンでさっと煮た、ロシア風ジャムです。
2014/02/04
いちごの美味しい今の時期にオススメな、いちごのヨーグルトムース。
5分
お手軽カンタンいちごスパークリング。スパークリングウォーターを大人の方はスパークリングワインに代えて。ちょっとしたおもてなし用にもオススメ。
プロフィール
モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっ...
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