【甘酢タルタル豚こま】包丁不要で大満足おかず♪
投稿日2024/12/14
更新日2024/12/14
調理時間15分
甘酢だれとタルタルソースの組み合わせがたまらない、腹ペコも大満足なガッツリメニュー♪
材料4人分
- 豚こま肉400g
- たまご2個
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢小さじ1
- A塩こしょう少々
- Aパセリ(みじん切り)少々(もしあれば)
- B醤油/砂糖/みりん/酢/酒各大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
・豚こま肉の表面をカリっと焼くのがおすすめ◎ ・タルタルソースに玉ねぎやきゅうり、らっきょうなどを入れても美味しいですよ♪ ・青ねぎをキッチンバサミで切れば包丁＆まな板要らず。
- 準
ゆでたまごを作る。
- 1
ゆでたまごをフォークなどで潰し、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、塩こしょう少々、パセリ(みじん切り)少々と混ぜてタルタルソースを作る。
- 2
豚こま肉、塩こしょう、酒をポリ袋に入れて揉み込む。そこへ片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、(2)の両面がカリっとするまで中火で焼く。 B 醤油/砂糖/みりん/酢/酒各大さじ1を加えて1~2分煮詰める。
- 4
お皿に(3)を盛り付けたらタルタルソースをかけて、青ねぎ(小口切り)をお好みでのせたら完成♪
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、19万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
