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【棒棒鶏風サラダ】食感がやみつきになる健康サラダ♪

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  • 15

切り干し大根のポリポリ食感がクセになる、棒棒鶏風のサラダです♪ 切り干し大根のおかげで水っぽくならないので、作り置きにもぴったり◎

材料4人分

  • 切り干し大根
    40g
  • きゅうり
    1本
  • シーチキン
    1缶
  • A
    醤油/酢/砂糖
    各大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1/2
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    切り干し大根を水で戻す。(5分ほど)

    【棒棒鶏風サラダ】食感がやみつきになる健康サラダ♪の工程1
  • 2

    きゅうりは細切りにする。 塩ひとつまみ(分量外)で塩もみしたら、5分ほど置いてから水気を絞る。

    【棒棒鶏風サラダ】食感がやみつきになる健康サラダ♪の工程2
  • 3

    シーチキンとA 醤油/酢/砂糖各大さじ1、ごま油大さじ1/2、すりごま大さじ1を混ぜあわせ、そこへ(1)と(2)を加えて全体を混ぜる。

    【棒棒鶏風サラダ】食感がやみつきになる健康サラダ♪の工程3

ポイント

・切り干し大根が長い時は、食べやすい長さにカットしてください☺️(水で戻してからキッチンバサミで切ると簡単♪) ・シーチキンの油はそのまま入れていますが、油をきってから入れても◎

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