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切り干し大根のポリポリ食感がクセになる、棒棒鶏風のサラダです♪ 切り干し大根のおかげで水っぽくならないので、作り置きにもぴったり◎
切り干し大根を水で戻す。(5分ほど)
きゅうりは細切りにする。 塩ひとつまみ(分量外)で塩もみしたら、5分ほど置いてから水気を絞る。
シーチキンとA 醤油/酢/砂糖各大さじ1、ごま油大さじ1/2、すりごま大さじ1を混ぜあわせ、そこへ(1)と(2)を加えて全体を混ぜる。
・切り干し大根が長い時は、食べやすい長さにカットしてください☺️(水で戻してからキッチンバサミで切ると簡単♪) ・シーチキンの油はそのまま入れていますが、油をきってから入れても◎
レシピID:498900
更新日:2025/03/04
投稿日:2025/03/04
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