主食
ドボンと浸けてガッツリ旨い！爆速ビビンバ風
5分
炊飯時間は除きます- エネルギー612kcal
- 炭水化物91.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質88.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やさしく香るごま油の風味が美味しく、もやしとキムチのシャキシャキとした食感も相まって、とても満足感のある仕上がりになるのが特長です。 キムチのピリ辛風味で、食欲がわきにくい時期でも、食べていただきやすいメニューかもしれません。 もやしと豚こま切れ肉という価格の安定している食材を使用することで、食費の節約にもつながります。 発酵食品のキムチと、食物繊維が含まれるもやしで、腸活にも役立つレシピです。
作り方
- 1
豚こま切れ肉に（トレーに入ったままの状態で）、A 醤油大さじ3、酒大さじ1、ごま油大さじ1をかけてまぶす。
- 2
炊飯釜に白米と水（分量外、2合の目盛りの少し下まで）を入れる。
- 3
②にもやし、豚肉、キムチの順に広げてのせる（ドボンと浸けるだけでOK）。 普通に炊飯する。
- 4
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、お好みで青ネギや白ごまを振りかければ完成。
ポイント
水の量はお好みで調整していただいて構いませんが、水が多いと、思っている以上に柔らかい仕上がりになります。 最初は水の量は少なめから始めていただくのが良さそうです。 トッピングとしては、もみ海苔を散らしたり、卵を落としても美味しいです。 ぜひ色々なアレンジで楽しんでいただければ幸いです！
レシピID：505470
更新日：2025/06/23
投稿日：2025/06/23
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