【ヘルシー鶏飯】準備1分!入れて待つだけ。

材料2人分

• 米
  2合
• 鶏ささみ
  100g
• 小松菜
  1束
• 塩
  少々
• 水
  適量(※2合の目盛分。)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  米油
  大さじ1/3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  出汁の素
  大さじ1
• 炒りごま
  少々

作り方

• 下準備
  ・鶏ささみの両面に塩を振って、下味をつけておく。 ・米を研いでおく。

  
• 1

  水洗いした小松菜を1~2cm幅で切り、茎と葉部分で分けておく。

  
• 2

  炊飯器に米,①の茎部分,A 酒大さじ1、米油大さじ1/3、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、出汁の素大さじ1を入れる。水を目盛り分加えたら下味を付けたささみを乗せ、通常炊飯で炊く。

  
• 3

  炊き上がったら①の葉部分を入れ、ささみを崩しながら混ぜたら、再度蓋をして1分蒸らす。

  
• 4

  盛り付け、炒りごまを振ったら出来上がり。

  

ポイント

・顆粒出汁を使う場合は、大さじ1/3程度を入れてください。 ・水は調味料を全て入れてから、最後に入れてください。 ・今回のレシピでは1升炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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