一口食べたらもう最後。魅惑の【ハニーガーリックチキン】

材料2人分

• 鶏モモ肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ1
• 油
  80g
• 塩
  少々
• 刻みネギ
  少々
• 炒りごま
  少々
• A
  ニンニク
  2かけ
• A
  蜂蜜
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  黒酢
  大さじ1
• A
  スイートチリソース
  大さじ1/4

作り方

• 下準備
  A ニンニク2かけ、蜂蜜大さじ3、醤油大さじ2、黒酢大さじ1、スイートチリソース大さじ1/4を弱火で軽く煮立たせる。

  
• 1

  鶏モモ肉を一口大に切り、塩・片栗粉を加え混ぜる。

  
• 2

  170°の油で5分程揚げ、A ニンニク2かけ、蜂蜜大さじ3、醤油大さじ2、黒酢大さじ1、スイートチリソース大さじ1/4に ①を入れて絡める。

  
• 3

  盛り付けて、刻みネギ・炒りごまをのせたら出来上がり。

  

ポイント

・鶏肉の余分な脂や筋がある場合は取り除いてください。(※臭みを抑える事ができます。) ・【A】 の火入れは、ニンニクの辛みが抜けるまで。

作ってみた！

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