主食

仕事後5分で作れる【関西風豚すき丼】

Name: 仕事後5分で作れる【関西風 豚すき丼】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 1合; 豚バラ 300g; 玉ねぎ 1/2個; 卵黄 2個; 刻みネギ 少々; ラード 5cm; 砂糖 適量; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2

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5分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー892kcal
炭水化物75.8g
脂質52.3g
たんぱく質24.8g
糖質72.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

彼女に喜んで欲しくて作りました！一工夫するだけで、普通のお肉がA5ランク並みの味わいになります。何回でも食べたくなる味です👍

材料2人分

ご飯
1合(※レンチンご飯でもok)
豚バラ
300g
玉ねぎ
1/2個
卵黄
2個
刻みネギ
少々
ラード
5cm
砂糖
適量
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ご飯を炊く。・A 醤油大さじ2、みりん大さじ2を合わせる。・玉ねぎをざく切り、豚バラを2~3等分に切る。
1
中火で熱したフライパンにラードを溶かし、玉ねぎから炒める。軽く火が通ったら砂糖とA 醤油大さじ2、みりん大さじ2を加え、汁気がなくなるまで炒め、ご飯にのせる。
2
①のフライパンで豚肉も同様(※ラード不要)に炒め、ご飯に乗せる。刻みネギ・卵黄を乗せて完成。