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ミルク豚汁

  • 2014.08.15

  • 118797
    ミルク豚汁
    ミルク豚汁

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    パンにも合う豚汁です。

    材料

    100g
    30g
    50g
    50g
    50g
    小匙2杯
    100cc
    200cc
    大匙1杯
    少々
    5g

    作り方

    下準備

    人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、ジャガイモは一口大に切る。キャベツは乱切り、豚肉は一口大に切る。

    1

    鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったらジャガイモ・人参・玉ねぎ・
    キャベツを加え油が全体にまわったら
    出汁を加えて根菜類に火が通るまで煮る

    2

    火をとめて味噌を溶き入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

    3

    器に盛りコショウを一振りして出来上がりです。
    お好みでバターを加えるとより風味とコクが増します。

    ポイント

    キャベツのシャキシャキ感を残る程度に加熱してください。七味唐辛子ではなく、コショウが合います。

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