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ヘルシー豆腐ハンバーグ

30

2013.10.30

分類主菜

調理時間: 30分

じゅりちゃん

毎日頑張ってます。

嫌いな野菜もみじん切りにすることで子供たちの苦手なお野菜を入れて作って下さいね。

鶏ひき肉 おもてなし 豆腐 ハンバーグ ヘルシー 豆腐ハンバーグ 子供

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材料4人分
鶏ひき肉 500g
絹ごし豆腐 1丁
2個
パン粉 1/4カップ
いんげん 6本
人参 3Cm
ひじき 大匙5
玉葱 1/2個
紫蘇 5枚
みょうが 2個
みつば 1束
作り方
Point!
お野菜をふんだんに入れることで栄養価もアップします。
  1. お野菜を全てみじん切りにする。
  2. 鶏のひき肉に野菜のみじん切り(いんげん・人参・ひじき・玉葱)を入れ卵・パン粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
  3. 真ん中をくぼませてフライパンで両面を焼き、串で刺し肉汁が出なければ出来上がり。
  4. オニオンドレッシングの上から香味野菜(みょうが・みつば・紫蘇)等を切りトッピングして出来上がり。
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