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鯵の照り焼き丼

  • 2013.11.22

  • 110602
    鯵の照り焼き丼
    鯵の照り焼き丼

    コメント

    照り焼きにすることで食欲増進しちゃいますよ.
    鯵ではなくても秋刀魚でも♬

    材料(2人分)

    2匹
    大匙3
    大匙3
    大匙1と1/2
    小匙1
    適量
    適量

    作り方

    1

    鯵を3枚おろしにさばく。

    2

    小麦粉を両面にしっかりとつける。

    3

    フライパンで両面を焼き付け一度フライパンから取り出す。

    4

    ☆印の調味料を全てフライパンに入れ、ふつふつしだしたら焼き付けた鯵を入れてタレが絡むようにする。
    好みで胡麻を振りかける。

    5

    丼にご飯を盛り出来上がった鯵をのせて好みで紫蘇を盛り出来上がり。

    ポイント

    タレをしっかり絡めタレもご飯の上からも絡めることで美味しさアップします。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 シニア あじ

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