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鯖のカレー竜田揚げ。

20

2013.11.26

分類

調理時間: 20分

ID111963

じゅりちゃん

毎日頑張ってます。

鯖が苦手な娘がこれなら美味しいと絶賛してくれました。

お弁当 さば おふくろの味 子供

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材料(2人分)
1匹
ししとう 4本
☆醤油 大匙2
☆酒 大匙2
☆すりおろししょうが 1片
★片栗粉 大匙2
★カレーパウダー 小匙2
作り方
Point!
漬け込みは片面7・8分両面しっかり15分は漬け込むことで青魚の独特な味がしません。
  1. 鯖を3等分に切り分ける。
  2. ☆の材料をバットの上で混ぜあ合わせ切った鯖を両面15分程漬け込む。
  3. ★を混ぜ合わせた物を付け170℃の油でかりっと揚げる。
    ししとうは素揚げして出来上がり。
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