Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ほっこりな揚げ出し豆腐♪

10

2014.01.12

分類

調理時間: 10分

ID112865

じゅりちゃん

毎日頑張ってます。

居酒屋さん顔負けの美味しい揚げ出し豆腐ですよ~♪

ヘルシー おふくろの味 豆腐 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
木綿豆腐 2丁
★水 300CC
★醤油 大匙4
★みりん 大匙4
☆葱 適量
☆おろししょうが 適量
☆もみ海苔 適量
片栗粉 適量
作り方
Point!
豆腐を揚げだしたと同時におだしを作るとだしも煮詰ず美味しいだしが出来て作りたてを食べれる事が出来ます。
  1. 豆腐の水分を取る為にざるにあけておく
  2. 水分を再度取る為にキッチンペーパーでしっかりと拭き取る
  3. 水分を拭き取った豆腐に全面に片栗粉をまぶす
  4. 全面に片栗粉をまぶした豆腐を180℃の温度でしっかりカリッとなるまで油で揚げる
  5. 油で揚げている時に★の材料を鍋にかけてだしを作り豆腐が揚がればお皿に取り煮立てたおだしをかけ☆の薬味をかけて出来上がり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) シニア×ベビーリーフ (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) 豆腐×鶏団子 (3)
もっと見る

「豆腐 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents