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汗が吹き出る大人のスパイシーチキンカレー♪

  • 2014.01.24

  • 113140
    汗が吹き出る大人のスパイシーチキンカレー♪
    汗が吹き出る大人のスパイシーチキンカレー♪

    コメント

    家族が全員辛いカレーが食べれるようになったので作りました。

    材料(5~6人分)

    500~600g
    大匙1と1/2
    大匙4
    小匙1と1/2
    小匙1と1/2
    200g
    大匙2
    ☆のは下味用
    1個
    大匙2
    大匙1
    小匙1
    固形4個
    50g
    2缶
    100CC

    作り方

    1

    もも肉をブツ切りにしておく

    2

    ☆の材料を全て鍋に入れてぶつ切りにした鶏もも肉を入れて冷蔵庫に2時間冷やしておく
    (ヨーグルトを入れる事でお肉が柔らかくなります)

    3

    冷蔵庫に入れている間に玉葱をみじん切りにして透明になるまで炒め別皿にうつしておく

    4

    2時間休ませたお肉を取り出し鍋に油を入れ漬け込んでいる下味ごとよく炒める

    5

    お肉の色が変わり中まで火が通ってきたら(串などでお肉につきしてみてください)
    ★の材料を入れトマト缶を入れて30分程煮込む

    6

    一晩おいて翌日に食べたら最高に美味しいです。
    食べる直前に生クリームを入れかき混ぜて出来上がり

    ポイント

    作った当日より翌日のが味が馴染んで美味しいです。
    食べる直前に生クリームを入れて下さい。

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