Nadia Artistのレシピ数:31,548レシピ

ご飯がすすむくんスタミナ焼き

  • 2014.02.08

  • 113458
    ご飯がすすむくんスタミナ焼き
    ご飯がすすむくんスタミナ焼き

    コメント

    体育会系旦那さんや同期さんが来た時にがっつりと白ご飯がおかわりを何杯もしてくれて好評でした。

    材料(4~5人分)

    5本
    2個半
    1本
    5個
    3個
    400g
    大匙4
    大匙4
    大匙4
    大匙4
    大匙1
    適量

    作り方

    1

    ★の材料を全て混ぜ合わせておく

    2

    茄子を乱切りにして水につけて灰汁抜きをする

    3

    玉葱を串切り・人参・ピーマンを短冊切りにする

    4

    フライパンに油を少し多めに入れて茄子がしんなりしてきたら別皿にとる

    5

    同じ鍋に豚肉を入れ色が変わるまで炒める

    6

    人参・玉葱・ピーマン・しーたけの順に入れ炒める

    7

    野菜がしんなりしてきたら別皿に移しておいた茄子を入れる

    8

    ★の材料を野菜と絡めつつざっくりと炒め仕上げに☆のごま油を入れいり胡麻を入れる

    9

    出来上がり

    ポイント

    茄子に最初に取り分けておくことで茄子の形が最後まで綺麗なまま美味しく仕上がります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「なす」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ