副菜
スライスチーズ、アボカド、大葉の春巻き
投稿日2016/09/22
更新日2016/09/22
調理時間15分
スライスチーズでお手軽簡単！ アボカドとチーズの栄養満点なおつまみです。 チーズの乳酸菌や酵素は消化を助け、チーズとアボカドの良質な脂肪分は、胃の粘膜を守って、アルコールの吸収を抑えてくれますよ。
材料2人分
- 春巻きの皮3枚
- 大葉6枚
- スライスチーズ6枚
- アボカド1/2個
- 醤油適量
- わさび適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
わさび醤油の代わりにレモン汁を添えると、さっぱりいただけます。
- 準
春巻きの皮は、斜め半分に切る。 大葉は根元を切り落とし、洗って水気を除いておく。 アボカドは、種と皮を除き、6等分に切る。
- 1
写真のように、台に春巻きの皮、大葉、スライスチーズ、アボカドの順に置く。 水で糊付けしながら包んでいく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①をならべて両面を焼く。 網をセットしたバットに移し、油を切る。 皿に盛り、醤油とわさびを添えていただく。
レシピID
143024
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。