レシピカード
丹下慶子
鯖とトマトのサバビアータ
血管を強め、脳の働きを良くする不飽和脂肪酸が豊富なサバの栄養を、水煮缶で余すところなくいただくレシピ。 鯖は、ビタミンDやカルシウムも豊富なので骨粗しょう症予防にもオススメ。 トマトに含まれるビタミンCが鯖の鉄分の吸収も高めるので貧血予防にもなります。
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