パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰 by丹下慶子

丹下慶子のレシピ一覧

パルミジャーノ・レッジャーノのショートブレッド
- 2016年1月13日 20:43
- デザート
- 45分
クッキークッキーチーズイタリア料理アウトドアブランチヘルシーチーズパルミジャーノ・レッジャーノ時短

さくさくで口当たりがよいショートブレッド。チーズの塩気と旨みがくせになります。チーズのアミノ酸をたっぷり含んでいるので、ランニング後の疲労回復おやつにぴったりです。

13 84
コンテチーズのタルト
- 2015年12月2日 23:12
- デザート
- 40分
フランス料理タルトクリームチーズチーズヨーグルト恋人記念日ヘルシーおもてなし

基本のベークドチーズケーキに、アミノ酸の旨みたっぷりなコンテチーズを加えました。ほんのり甘じょっぱさが後引く美味しさ。おやつやワインのおつまみにはもちろん、口どけがよいので運動後の疲労回復食にもお...

13 33
シュークルート
- 2015年11月25日 12:47
- 30分
ソーセージベーコン豚肉かたまり（ブロック）じゃがいもフランス料理恋人世界各国の料理おもてなし圧力鍋

乳酸発酵させたキャベツと塩漬け豚、ベーコン、ソーセージなどを一緒に煮込んだフランス・アルザス地方の郷土料理です。市販のザワークラウトを使って手軽に作りました。ほどよい酸味がやみつきになります。合わ...

18 72
サーモンのソテー　コンテのきのこソース添え
- 2015年11月4日 16:44
- 15分
鮭チーズマッシュルーム生クリーム

美肌効果があるサーモンを皮目からかりっとソテーして、クリーミーで旨みたっぷりなコンテチーズのソースを添えました。パスタやお野菜に絡めても美味しいソースです。

5 29
カリフラワー、ブロッコリー、コンテのクミンソテー
- 2015年11月4日 16:25
- 副菜
- 15分
チーズブロッコリーカリフラワー和食アイデア料理記念日ヘルシーおもてなし

旨みたっぷりのコンテをすりおろし、調味料代わりに和えました。クミンのスパイシーな香りも食欲をそそります。ブロッコリーは、ビタミンAやCのほか、鉄分、カリウム、カルシウムも豊富。さらに、ブロッコリーに...

7 8
かぶとコンテのゆずマリネ
- 2015年11月4日 16:01
- 副菜
- 5分
チーズかぶマリネ和食ブランチ記念日ヘルシーおもてなし

かぶとゆずのビタミンCは、コンテに含まれるカルシウムの吸収、タンパク質の合成を助けます。美容と健康にぴったりな一品です。

3 3
リコッタチーズとヨーグルトのレアデザート
- 2015年10月15日 16:51
- デザート
- 10分
チーズケーキスイーツチーズヨーグルトブランチヘルシー疲労回復リコッタチーズ腸内環境乳酸菌イタリア料理

リコッタチーズと水切りヨーグルト作った、まったり濃厚なレアチーズデザートです。好みのジャムやコンポートを中に入れて、いろんなバリエーションが楽しめます。ホエイプロテインが豊富なリコッタチーズは、筋...

10 33
　れんこん、長芋とキヌアのマスタードチーズマリネ
- 2015年10月14日 19:34
- 副菜
- 15分
れんこんパルミジャーノ・レッジャーノ和食アイデア料理ブランチ山芋長いもマリネヘルシーおもてなし

れんこん、長芋のシャキシャキ食感と、粒マスタード、キヌアのつぶつぶ食感が楽しめるマリネサラダ。タンパク質豊富なキヌアとチーズに、山芋のネバネバ成分をプラスすると、タンパク質の吸収がさらにアップ！疲...

1 20
パルミジャーノレッジャーノとみょうがの梅しそチキンロール
- 2015年9月29日 17:49
- 主菜
- 20分
梅干し梅パルミジャーノ・レッジャーノお肉のおかずみょうが鶏胸肉和食アイデア料理ブランチ大葉ヘルシーおもてなしシニア敬老の日

パルミジャーノの旨みがアクセント！温冷どちらでも美味しくいただるさっぱりジューシーなチキンロールです。梅干しのクエン酸効果で、鶏胸肉とチーズのタンパク質摂取率UP！疲労回復にも効果的なひと皿です。

0 13
まるごとお鍋で☆かぼちゃの焼きプリン
- 2015年9月17日 22:45
- デザート
- 45分
ホーロー鍋プリン生クリームかぼちゃ卵洋食子供ブランチヘルシーおもてなし

いつものお鍋で簡単焼きプリン。かぼちゃの濃厚さがやみつきになります。

10 52