パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰 by丹下慶子

丹下慶子のレシピ一覧

• 

  十六穀米とパルミジャーノ・レッジャーノの和風ロールキャベツ

  • 2015年9月17日 21:32
  • 主食
  • 30分

  豚ひき肉キャベツパルミジャーノ・レッジャーノ洋食シニアブランチヘルシーおもてなしホーロー鍋

  ひき肉に十六穀米を混ぜ込み、食物繊維とミネラルをプラス。さらにパルミジャーノ・レッジャーノも加えてアミノ酸の旨みもアップ。栄養がぎゅっと詰まった一品です。

  3 14
• 

  トマトとモッツアレラ、紫蘇の和風ジュレサラダ

  • 2015年9月15日 23:01
  • 副菜
  • 10分

  和え物チーズトマト大葉和食アイデア料理ブランチヘルシーおもてなし

  トマトとモッツアレラチーズの組み合わせを和風仕立てに仕上げました。和風ジュレは作り置きしておくと便利です。

  3 26
• 

  海藻とパルミジャーノのタルタル

  • 2015年9月15日 22:31
  • 副菜
  • 10分

  パルミジャーノ・レッジャーノワインに合うおつまみわかめひじきケイパーらっきょうきゅうり長ねぎおもてなしアイデア料理パーティー

  和食材代表の海藻に、パルミジャーノ・レッジャーノ、ケイパー、オリーブオイルなどの洋素材を合わせて、パンにもワインにも合う一品に仕上げました。白身魚やサーモンのカルパッチョに添えても美味です。

  1 7
• 

  チーズと米粉のスティックパン

  • 2015年9月7日 21:25
  • 主食
  • 1時間 30分

  ソフト系のパンチーズ洋食シニアブランチヘルシー子供

  旨みたっぷりのハードチーズのすりおろしを混ぜ込んだスティックパン。米粉配合なので、さくっともちっと軽い口当たり。おやつにもおつまみにもぴったりです。消化がよいので運動時の栄養補給にも最適！

  10 43
• 

  ゴーヤとみょうがの柑橘ピクルス

  • 2015年8月21日 17:29
  • 副菜
  • 10分

  ゴーヤみょうがおつまみ酢のもの和食シニアおふくろの味ヘルシーおもてなし

  柑橘香るさわやかなピクルス。２日ほど漬けると、ゴーヤの苦味もまろやかになります。

  3 10
• 

  なすとひき肉のカレー

  • 2015年8月21日 15:55
  • 主菜
  • 25分

  カレー合びき肉カレーみょうがなす和食アイデア料理夏野菜

  大きめに切った夏野菜がごろごろ入ったカレー。みょうがや香菜など、薬味をたっぷり添えるのがポイント。

  4 8
• 

  豚ヒレ肉のコンフィ　クミン風味

  • 2015年8月7日 14:00
  • 主菜
  • 35分

  豚肉豚肉かたまり（ブロック）ワインに合うおつまみ和食恋人ブランチヘルシーおもてなしホーロー鍋

  高タンパク低脂肪の豚ヒレ肉を、低温調理でしっとり仕上げます。クミンのスパイシーな風味がアクセント。

  53 279
• 

  みょうがとひじきの梅干し和え

  • 2015年8月6日 12:49
  • 副菜
  • 10分

  和え物日本酒に合うおつまみひじきみょうが和食

  みょうがをたっぷり使ったサラダ感覚の和え物。火を使わない夏にぴったりの副菜です。

  6 24
• 

  豚肉とキャベツの蒸し煮　ゴマ風味

  • 2015年8月3日 23:17
  • 主菜
  • 40分

  豚肉かたまり（ブロック）キャベツ汁もの・スープ和食シニアブランチ時短おもてなしホーロー鍋圧力鍋

  塩漬けにした豚肉を、たっぷりのキャベツと蒸し煮にし、ごま油で風味をつけました。さっぱりとした和風の煮込みです。

  12 16
• 

  夏野菜とキヌアの粒マスタードサラダ

  • 2015年7月30日 16:22
  • 副菜
  • 20分

  サラダキヌアなすアスパラガスパプリカ粒マスタードチーズさやいんげんズッキーニ和食アイデア料理ブランチヘルシー夏バテとうもろこしおもてなし

  栄養満点スーパーフード「キヌア」と、夏野菜のもりもりサラダ。粒マスタードとキヌアの粒つぶ食感もハマります。※自家製粒マスタードのレシピID129729

  8 39

• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12