レシピカード
曽布川優子
アスパラガスのパルミジャーノチーズ焼き
さっと茹でたアスパラガスにパルミジャーノチーズとオイルをふってオーブンで焼くだけ。簡単ですが 少し溶けかけたパルミジャーノチーズの香ばしい香りとアスパラガスの旨味がばっちりの一品です。お肉やお魚の付け合わせにもワインのお供にも合います。
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