レシピカード
曽布川優子
コンテチーズとほうれん草のバルケッタ
バルｹｯタは”小さな船”という意味で小さい器などをこのように呼びます。小麦粉とバター卵で作った甘くない生地のバルケッタにチーズとほうれん草の卵液を入れオーブンで焼き上げました。小さな一口タイプのキッシュです。
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