レシピカード
曽布川優子
豚肉の玉ねぎ煮込み
豚肉の塊を倍の量の玉ねぎとたくさんの香味野菜でコトコト煮込んだ料理です。お肉の旨味をたっぷりすった玉ねぎのソースはとろとろで甘くて美味しい～。時間はかかるけどコトコト煮込むだけで簡単 それでいてお味は本格的な一品。ナポリのジェノヴェーゼという肉の煮込み料理をアレンジしたものです。
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