レシピカード
曽布川優子
菜の花とあさりのタリアテッレ ボッタルガ（からすみ）風味
さっとゆでた菜の花をにんにくと赤唐辛子の香りのオイルで炒め西京味噌を加えあさりの旨みとともにタリアテッレと絡め仕上げにボッタルガをふりかけました。濃厚で美味しいパスタです。
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