レシピカード
曽布川優子
バターとサルビア香る３色ニョッキ
じゃがいもで作ったニョッキを３等分してプレーンにはナツメグで香りを付けピンクはビーツ グリーンにはほうれん草のピュレを加え３色に仕上げました。ソースは燻製バターとサルビア（セージ）の香りでシンプルに。柔らかくお口の中で ふわっ とろっと とろける食感を味わえます
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