レシピカード
曽布川優子
卵の黄身のしょうゆ漬け天ぷら
フルカラーコミック「ごはんのおとも」の第一話に出てくる”たまごの黄身の醤油漬け” そのアレンジレシピコンテストで「ごはんのおとも大賞」をいただいたレシピです。１日半漬け込んだ黄身は外側はしっとり中はとろ～りしています。それをちくわに詰め天ぷらにしました。おつまみにもお弁当のおかずにも最適です。
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