副菜
オーブンにお任せ！新玉ねぎの丸ごとグリル
投稿日2017/04/12
更新日2017/04/12
調理時間45分
新玉ねぎに切り込みを入れホイルでくるんでオーブンでじっくり焼きあげました。火を入れると甘みが増す新玉ねぎ まわりはトロリと柔らかく中はしゃきしゃきっとした食感が楽しめます。たっぷりのかつお削り節 天かす 細ネギをちらし 卵黄をのせました。ポン酢をかけて黄身をくずしていただきます。
材料2人分（玉ねぎ1個分）
- 新玉ねぎ1個（400g）
- かつお削り節1袋（5g）
- 細ネギ1本
- 天かす小さじ1
- 卵黄1個
- ポン酢適量
作り方
ポイント
大きめな新玉ねぎだったのでしっかりと時間をかけて焼いて周りはトロリと柔らかく芯の部分はしゃきしゃき感を残すようにしました。卵黄とポン酢が合います。
- 1
新玉ねぎの上の部分に十文字に切り込みを入れる
- 2
アルミホイルで全体を巻き220℃のオーブンで約30分焼く
- 3
アルミをあけ玉ねぎを広げてアルミを閉じずに180℃に温度を下げ約10分 焼く
- 4
新玉ねぎの真ん中をあけかつお削り節卵黄をのせみじん切りにした細ネギ 天かすをちらしポン酢をかけていただく
レシピID
152895
質問
作ってみた!
こんな「グリル」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
「ネギ」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード