レシピカード

曽布川優子曽布川優子
しじみだってイタリアン!ピリッと辛いトマトのリングィーネ
しじみというとお味噌汁といったイメージが強いのですが実はトマトとの相性もばっちりです。 少し大粒のしじみを見つけたので ニンニクと赤唐辛子をきかせたフレッシュトマトのソースで絡め リングィーネと和えました。 しじみから濃厚なおだしが出て おいしいです。

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