緑鮮やか！茹でピーマンのポーチドエッグ添え

ピーマンというと　炒めるといったイメージがありますが実は煮ても茹でてもおいしいです。 茹でたピーマンは　えぐみも抜け　ピーマンが苦手な方も食べやすくなります。 ポン酢で作ったタレをで和え　ポーチドエッグをのせて　絡めていただきます。 茹でると鮮やかな緑色になり食欲をそそります。あと一品なんてときに　ぜひぜひお試しください。