レシピカード
曽布川優子
コンソメいらず！塩豚とキャベツのトマトシチュー
豚肩ロースかたまり肉を 塩をまぶして冷蔵庫で熟成させてから作るトマトシチューです。 新じゃがは皮付きのまま タマネギやキャベツも大きめに切って存在感ありの食感に。 塩豚のうま味や野菜のうま味がトマトシチューに溶けだし コンソメいらずです。
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