レシピカード

曽布川優子曽布川優子
エビとズッキーニを詰めた米茄子のリピエーニ
茄子を縦半分に切って切り込みを入れフライパンで焼いたら中身をくりぬき、そのくりぬいた茄子と ズッキーニ エビをタイムをきかせたトマトソースで和え、くりぬいた茄子に詰めチーズをのせて焼いた詰め物料理「リピエーニ」です。

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