レシピカード
曽布川優子
今だけのフレッシュヤングコーンアンチョビバター焼き
ヤングコーンというと水煮瓶のイメージがありますが、今の時期だけで回るフレッシュヤングコーンを ひげ付きのまま 黒コショウをふり、アンチョビとバター オリーブオイルで焼きました。仕上げにパルミジャーノをふっています。
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