レシピカード
曽布川優子
セロリの葉っぱで！ふんわり口どけ抜群スフォルマ―ト
セロリの葉っぱの部分で作った「スフォルマ―ト」です。スフォルマ―トは、いろいろな食材を生クリームやベシャメルソースなどと合わせて湯煎焼きした料理です。今回は、残りやすいセロリの葉っぱを中心に作っていきます。
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