副菜

缶詰ひじきでお手軽にヒジキのカラフルサラダ ハニーレモン風味

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質11.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水戻し不要で すぐ使えるので便利な缶詰のひじきで 赤・黄色・紫・緑といったカラフル野菜とともにサラダにしました。 ドレッシングにはレモンとハチミツを加えてさっぱりと仕上げてあります。

材料2人分

  • ひじき
    1/2缶(55g)
  • コーン缶
    40g
  • 紫玉ねぎ
    40g
  • 赤パプリカ
    40g
  • きゅうり
    40g
  • A
    オイル
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    ハチミツ
    小さじ1
  • 塩・コショウ
    少々

作り方

  • 1

    ボウルにひじきと bの小さな角切りにした紫玉ねぎ 赤パプリカ きゅうり 水気を切ったコーン缶を入れる 

    缶詰ひじきでお手軽にヒジキのカラフルサラダ ハニーレモン風味の工程1
  • 2

    A オイル大さじ1、レモン汁小さじ2、ハチミツ小さじ1を加えて和えたら塩・コショウで味を調え器に盛り付ける

    缶詰ひじきでお手軽にヒジキのカラフルサラダ ハニーレモン風味の工程2

ポイント

★加える具材はお好みで。   ボリュームを出したいときは 豆やツナなどもいいです。 ★オイルはオリーブオイルを使っています。 ★乾燥ひじきを使う場合は 戻してさっと茹でてください。

作ってみた!

質問

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