ヘルシーでおいしい!キーウィをのせた豆乳パンナコッタ

15

2020.06.08

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間除く)

ID 393198

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

豆乳と豆乳クリームで作ったパンナコッタに 輪切りにしたキーウイをのせました。
混ぜるだけで簡単な ヘルシーでおいしいスイーツです。

    材料

    4人分(4~6人 15㎝×15㎝の正方形型)
    A
    豆乳 400ml
    A
    豆乳クリーム 200ml
    A
    ハチミツ 大さじ1
    A
    砂糖 60g
    A
    バニラエッセンス 4~5滴
    ゼラチン 10g
    大さじ3
    キーウイ 2個
    ゴールドシュガー 少々

    作り方

    ポイント

    ★1の工程ではしっかり溶かしてよくかき混ぜるの がポイントです。

    ★溶けていなかったら30秒ずつ加熱時間を増やしてください。

    ★キーウイは真ん中の部分のみを使っています。
     
    1. 耐熱ボールにA

      豆乳 400ml、豆乳クリーム 200ml、ハチミツ 大さじ1、砂糖 60g、バニラエッセンス 4~5滴

      を入れ 水大さじ3でふやかしたゼラチンを加え 600Wのレンジで1分30秒加熱してよくかき混ぜる
    2. 型にラップをしきパンナコッタの液を入れ冷蔵庫で固める
    3. 固まったら型から外し皮をむいて輪切りの
       キーウイをのせゴールドシュガーをふる
    1 32

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