レシピカード
曽布川優子
カラフルなバルケッタ・ディ・ズッキーニ（ズッキーニボート）
旬を迎えるズッキーニで作るイタリア料理「バルケッタ・ディ・ズッキーニ」です。 バルケッタは 「小さなボート」という意味で、つまりは 「ズッキーニボート」 くりぬいたズッキーニに カラフルな夏野菜をのせていきます。 見た目も楽しいおいしい一皿です。
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