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夏休みランチに~男子喜ぶ?!たまにはこってり焼きそば

15

2020.08.03

分類主食

調理時間: 15分

ID395997

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

暑いとどうしてもさっぱりなものを食べたくなりますが
たまにはガツンと、ボリューミーな焼きそばなんていかがでしょうか。
焼きそばは市販のソースとセットになったものを使います。
添付のソースには、練りからしを加えておき、ピリッと感を。
具材は、もやしと赤・緑のピーマン、豚肉です。
仕上げに目玉焼きとマヨネーズ 青のりとおかかをふります。
ガッツリ系で男子好み?
夏休みランチなどにいかがでしょうか。

焼きそば おかか とうもろこし もやし 夏休み ランチ 青のり マヨネーズ 目玉焼き ピーマン

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材料2人分
焼きそば 1パック
練りからし 小さじ2~
豚肉 120g
もやし 1袋
赤ピーマン 1個(60g)
緑ピーマン 2個(50g)
とうもろこし 1/2個
目玉焼き 2個
マヨネーズ・おかか・青のり 適量
作り方
Point!
★市販のソースとめんが一緒になった焼きそばを使っています

★めんや焼く前にレンジで加熱してほぐしてから加えます
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り 緑ピーマン 赤ピーマンは細切りにして ソースには練りからしを混ぜておく
  2. フライパンで豚肉をカリッとするまで炒め
    もやしとピーマンを加える
  3. 焼きそばめんは 袋から出す前に 600Wのレンジで1~1分半加熱して ほぐしておいてからフライパンに加える
  4. 練りからしを加えたソースを加えよく混ぜ合わせレンジで3分加熱したとうもろこしを芯からはずして加える
  5. 器に盛り付け目玉焼きをのせ マヨネーズ・おかか・青のりをふる
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