レシピカード
曽布川優子
ひじきとれんこんのアンチョビ和え
缶詰のひじきに 薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを アンチョビとお酢とごま油で和えた一品です。 アンチョビを加えることでコクが出て奥深い味に。 それにちょこっと洋風なお味にもなります。
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