レシピカード
曽布川優子
イタリアンなカリッとやわらかチーズが香るささみのカツ
イタリアのささみ料理の定番「ポッロ・フリット」。 子供から大人まで大好きな一品です。 卵液にマヨネーズを加え パン粉には粉チーズで パサツキがちなささみをしっとり表面はカリッと仕上げています。 周りはサクッとささみはしっとり仕上がりました。 チーズのコクがおつまみにも ご飯におかずにもいけます。 お弁当にもオススメです。
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