レシピカード
曽布川優子
おせちのリメイク！ごろごろっと煮物コロッケ
おせちの煮物は定番中の定番。我が家でも必ず作りますが、少量作るのが難しいのが煮物どうしても残ってしまいます。 そんな残ってしまった煮物を 今回はコロッケにしました。煮物の里芋が残っていたら。茹でじゃがいもと一緒にマッシュして マヨネーズと粉チーズを加えてしっかり味をつけるのがおいしさのポイントです。ごろごろっと入っているいろいろな具材がおいしいです。煮物が残っていましたら ぜひぜひお試しください。
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