レシピカード

曽布川優子曽布川優子
モロッコいんげんと新じゃがのフリッタータ(イタリア風卵焼き)
平べったい形のモロッコいんげんどうやって食べていますか?実は卵と相性が良く、我が家でよく作るのが イタリアンな卵料理 フリッタータです。今回は じゃがいもも加えて 二層にしています。おかずとしてはもちろんですがワインとの相性もバッチリです。 サンドイッチや、冷めてもおいしいので お弁当にもいいです。 ぜひお試しください。

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