ささっとあと一品！新じゃがとひじきのマヨ炒め

あと一品的な副菜メニュー、新じゃがとひじきのマヨ炒め です。さっと茹でるかレンチンしたじゃがいもに　ひじきと玉ねぎ　ピーマンと共に炒め仕上げにマヨネーズを絡めます。 「マヨ炒め」としていますがマヨネーズを加えるのは仕上げです。 このマヨネーズがポイント、コクが出て　ご飯はもちろん　パンにもあうお味になります。 冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当にもおすすめです。