レシピカード
曽布川優子
我が家の常備品 切り干し大根で中華風サラダ
いつも常備している乾物 切り干し大根を使った一品です。お弁当のすき間埋めおかずにも欠かせないのですが、ワンパターンにならないように色々味変させています。 今回は、戻した切り干し大根に カニカマと野菜を加えて ごま油と醤油 りんご酢で中華風の味付けにしました。 サクラエビを加えているのが旨味のポイントです 。
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