レシピカード
曽布川優子
ひと手間でおいしい！ブロッコリーと新玉ねぎのアンチョビ和え
ブロッコリーと新玉ねぎをあんょびとオリーブオイル スパイスのタイムで和えました。 タイムはパウダータイプもありますが今回はホールタイプを使いました。 肉や魚の臭みを消すと言われているタイムですが さわやかな香りとほろ苦さが 野菜の青臭さも取り除きます ほんのひと手間で美味しくなります〜 このアンチョビソースは、ブロッコリー以外もカリフラワーや 水菜などにもおすすめです。 おつまみにもいいし お弁当のおかずにも〜 ぜひぜひお試しください。
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