レシピカード
曽布川優子
ちょこっとおつまみ！ネギトロヴェリーヌ
ひな祭りを意識したちょこっとおつまみです。 緑・白・ピンクの菱餅カラーを意識して アボカド・新玉ねぎ・ ネギトロで作りました。 グラスに詰めたヴェリーヌ風、醤油を使わないことがポイントです。 上にアボカドとわさビーズを添えました。 全体を混ぜてスプーンですくっていただきます。 ひな祭りの大人おつまみにいかがでしょうか。
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